Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Nachstehend das Rezept für Grapparinha genannte Spirituose aus der Distilleria Nardini S.p.A.
Grapparinha
Zutaten
- 50 ml Grappa Bianca Nardini
- 15 ml brauner Zuckersirup
- 1 frische Limette
- Limettenscheiben zum Garnieren
Zubereitung
- Die Limette in acht Spalten schneiden und diese mit einem Stößel in einem Old-Fashioned-Glas (oder einem ähnlichen Glas) mit dem Zuckersirup zerdrücken.
- Den Grappa dazugeben und umrühren.
- Das Glas mit Crushed Ice füllen und erneut umrühren.
- Mit Limettenscheiben garnieren.
Anmerkungen:
Das Rezept Grapparinha von Giorgio Tosato kommt von der Distilleria Nardini S.p.A., die Mitglied des Consorzio Nazionale Grappa ist.
Siehe die Beiträge
- Bald in Berlin: die Consorzio Nazionale Grappa von Trosten Kremer
- Renaissance am Roseneck – Ein Grappa-Abend im Berliner Bezirk Grunewald von Rainer Wein
im Magazin GASTROSOFIE.
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