London, England, VK; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). „Noughts and Crosses“ ist ein neuer Cocktail in der altehrwürdigen Library Bar im Hotel The Lanesborough in London. Auf der Heimatseite The Library Bar im Weltnetz heißt es zu diesem Cocktail, daß er „in Anlehnung an die bevorstehende Chelsea Flower Show und das diesjährige Thema „Floral Fun & Games“ kreiert worden sei und weiter: „Statt mit Stift und Papier spielen Sie mit essbaren Mikroblumen in diesem blumigen, von Gin Sour inspirierten Getränk, das aus Hendrick’s Gin und St Germain Holunderblütenlikör mit einem Hauch von Ingwer, Zitrone und Basilikum hergestellt wird.“
Das Rezept
Zutaten
- 50 ml Hendrick’s Gin
- 10 ml frischer Ingwersaft
- 10 ml St. Germain Likör
- 20 ml frisch gepresster Zitronensaft
- 15 ml Zuckersirup (1/1)
- 5 Basilikumblätter
- 20 ml Eiweiß
- Eiswürfel
Zubereitung
Alles in einen Shaker geben und 30 Sekunden stark schütteln. Dann doppelt abseihen und in ein hohes Coupé Glas geben. Mit einer Schablone garnieren, um das Spielfeld zu erhalten und mit 2 Steinkraut-Blüten dekorieren. Mit 4 Studentenblumen (Tagetes), 4 Gänseblümchen und einer Pinzette auf dem Seitenteller servieren.
In einer Waldburg-PR-Pressemitteilung wird darüber informiert, daß der Cocktail „mit essbaren Blumen…, die man an Stelle der üblichen „X“ und „O“ zum Drei gewinnt spielen nutzen kann“, serviert werde. Daß „die weltweite Beliebtheit und Einfachheit des Spiels – zu Englisch Noughts & Crosses oder Tic-Tac-Toe – … nicht viel Erklärung“ benötigt, das versteht sich von selbst. Erst Spaß und also spielen, dann die Augenweide trinken und den Gaumenschmaus genießen!
Anmerkung:
Siehe auch den Beitrag
- “Into the Wild” in The Library Bar in London von Ole Bolle
im Magazin GASTROSOFIE.
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