Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Ein Buch, ein Blech und 75 Ofen-Rezepte von Rukmini Iyer! Im 240 Seiten umfassenden Werk „Ofen Express vegetarisch, das am 30.1.2026 im Dorling-Kindersley-Verlag veröffentlicht wurde, werden laut Verlag „vegetarische und vegane Ofen-Rezepte für die ganze Familie“ vorgestellt.
Daß nach dem Kochbuch „India Express“ Rukmini Iyer mit dem Ofenbuch „Ofen Express vegetarisch“ wieder ein gutes Buch für gesunden Genuß gelungen ist, das wird beim ersten Blättern klar. Die Autorin verspricht nicht nur wenig Aufwand bei der Zubereitung, sondern auch wenig Abwasch, dafür viel Geschmack. Dafür hat sich Rezepte kombiniert und neue Ofenberichte kreiert.
Auf der Heimatseite des Verlages im Weltnetz wird – hört, hört – das Buch „der Königin der Ofengerichte“ wie folgt beworfen: „Ob leckere Quiche mit Brokkoliselbst kreierte Ofengerichte und Blauschimmelkase, knusprig gebackener Blumenkohl mit Ras el Hanout oder Chili mit dreierlei Bohnen: Dieses Kochbuch ist perfekt fur alle, die sich im Alltag ganz easy vegan möchten, und trotzdem und vegetarisch ernähren wenig Zeit haben blitzschnell zubereiten wollen.“
Bibliographische Angaben:
Rukmini Iyer, Ofen Express vegetarisch, 1 Blech – 75 Rezepte, 240 Seiten, Sprache: Deutsch, Übersetzung: Wiebke Krabbe, Format: 175 x 253 mm, Bindung: fester Einband, Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, 1. Auflage 30.1.2026, ISBN: 978-3-8310-5032-1, Preise: 20 EUR (Deutschland), 20,60 EUR (Österreich)
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- Der „India Express“ von Rukmini Iyer oder In 75 Rezepten eine Weltreise durch Indien von Ole Bolle
- Rezept: Bengalischer Kürbis mit Karotten und Kürbiskernen, Rezept: Südindische Linsenpfanne mit Brokkolini von Rukmini Iyer
- Rezept: Auberginencurry mit Tomate und Schwarzkümmel von Rukmini Iyer
- Rezept: Bengalischer Kürbis mit Karotten und Kürbiskernen von Rukmini Iyer
im Magazin GASTROSOFIE.
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