Berlin, Deutschland (Gastroofie). „50 einfach geniale Rezepte für glutenfreie Brote, Brötchen, Kuchen und Snacks“, heißt es auf der Heimatseite des Konzerns Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH im Weltnetz zum 160 Seiten umfassenden Buch „echt jetzt: Glutenfrei backen“ von Katharina Böttger und Rena Wiese, das am 16.10.2024 im Südwest-Verlag erschien.
Wer ohne Klebereiweiß, auch Gluten genannt, backen möchte, der findet in diesem Backbuch Rezepte in Zutaten und Zubereitung. Von „Schritt-für-Schritt-Anleitungen“ ist die Rede. Das Backbuch dürfte sich daher an Anfänger richten.
Bibliographische Angaben:
Katharina Böttger und Rena Wiese, echt jetzt: Glutenfrei backen, 160 Seiten, Bindung: Pappband, Format: 19,5 x 24,0 cm, Verlag: Südwest im Konzern Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, München, 1. Auflage 16.10.2024, ISBN: 978-3-517-10325-9, Preise: 25 EUR (Deutschland), 25,70 EUR (Österreich) und 34,50 SFr
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