An Weihnachten und im Winter, aber nicht nur in Peru – Rezept: Panetón

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer kennt das süße Brot italienischer Herkunft in Peru, das den Titel Panetón trägt nicht? Richtig, von Panetó zu Panettone zu kombinieren, das ist nicht schwer. Allerdings würde Panetó laut einer Peru-Pressemitteilung von TLN Travel Lifestyle Network vom 18.12.2019 „tief in der peruanischen Kulinarik verwurzelt“ sein. Zur Weihnachtszeit sei diese ein Muss…