Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Nichts habe ich dagegen einzuwenden, etwas lecker zuzubereiten. Wenn schon Held am heimischen Herd im Besonderen sein, denn schon die Trias des Wahren, Schönen und Guten der Gastrosophie im Allgemeinen hochleben lassen. Tim Armann, Autor des 224 Seiten umfassenden Kochbuches „Mach’s lecker!“ mit dem Untertitel „Der Anfang von richtig gutem Essen“ wendet sich ganz offensichtlich an Anfänger und nennt daher sein Werk eine Kochschule“.
Tim Armann: „Ich habe an allen Rezepten wirklich bis ins kleinste Detail gearbeitet, das sie wirklich jeder nachmachen kann.“ Und was? Nun, „Hummus mit Ei, Buttermilk Fried Chicken, Roulade mit Klößen oder Zimtschnecken“ werden vom Verlag Dorling Kindersley in einer Presseinformation hervorgehoben und dies: „Tim Armann verrät, welches Küchenequipment und welche Zutaten in keiner Küche fehlen dürfen, wie man Pasta auf den Punkt zubereitet, was eine grandiose Jus ausmacht und warum man wirklich keine Angst vor dem Frittieren haben muss.“
Damit des Kochens Unkundige auch ins Buch blicken, sind darin eine Menge farbige Photographien und Illustrationen.
Bibliographische Angaben:
Tim Armann, Der Anfang von richtig gutem Essen, 224 Seiten, mit farbigen Photographien und Illustrationen, Format: 224 x 261 mm, Bindung: fester Einband, Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, im Konzern Penguin Random House, 1. Auflage August 2024, ISBN: 978-3-8310-4930-1, Preise: 29,95 EUR (Deutschland), 30,80 EUR (Österreich)
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Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch gastrosophische Reisen für anstehende und gestandene Helden am heimischen Herd –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
