Allen Hasardeuren, Hetzern und Heuchlern zum Trotz oder Jetzt erst recht: Russischer Zupfkuchen!

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Was will man an Tagen wie diesen mehr als ein Stück Russischer Zupfkuchen? Richtig, zwei Stücke. Denn gerade dann, wenn Millionen Dumme beim Zupfkuchen den Zusatz „russischer“ streichen, packen wir die Zutaten dafür auf den Tisch, um diese köstliche Kombination aus Schokoladen- und Käsekuchen mit gezupften Schokoteig-Flocken auf der Decke, zuzubereiten. Der Boden, der…