Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Der Koch Hans Gerlach kann nicht nur günstig, grob und gut, sondern auch „feine Küche“. „Wissenswertes für Genießer“ solle laut Heimatseite des Konzerns Penguin Random House im Weltnetz im „Lesebuch mit den besten Rezepten“ stehen. Das trägt den Titel „Alphabet der feinen Küche“.
Weiter im werbenden Text für das im Januar 2009 herausgebrachten Buches heißt es: „Ob A wie Apfel oder Z wie Zander – zu jedem Buchstaben weiß der Profi-Koch Spannendes zu berichten und verrät mindestens ein exquisites Rezept, das garantiert immer gelingt.
Wahnsinn, aber wahr: Das Buch mit dem Titel „Alphabet der feinen Küche“ solle auch eine Einweihung „in die Geheimnisse der Kochkunst“ bieten.
Bibliographische Angaben:
Hans Gerlach, Alphabet der feinen Küche, E-Buch, Verlag: Mosaik Verlag,26.1.2009, ISBN: 978-3-641-01994-5, Preise: 12,99 EUR (Deutschland, Österreich), 18 SFr
Anmerkung:
Siehe den Beitrag
- Günstig und gut am heimischen Herd – Annotation zur Rezeptsammlung „Kochen (fast) ohne Geld“ von Hans Gerlach von Torsten Kremer
im Magazin GASTROSOFIE.
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