San Francisco, VSA (Gastrosofie). Wenn Du nach San Francisco gehst, dann ins Restaurant „Saison“, wissen Besseresse zu sagen und zu schreiben. Wohl wahr, das Restaurant „Saison“ in San Franciscos gilt Gourmands und Gourmets als Antwort auf die New York und New American Cuisine.
In der offenen Küche können die Gäste des Restaurants den Köchen bei der Arbeit zusehen. Schnacken ist erlaubt, anpacken nicht.
Daß die Köche des Restaurants „Saison“ sich zudem voll und ganz der saisonalen Gastrosophie hingeben, das versteht sich von selbst. Paul Chung, Director of Culinary, Richard Lee, Chef de Cuisine, Adam Gale, Executive Sous Chef sollen sich, so heißt es, nur das Beste an Fleisch und Fisch, Meeresfrüchten und was man sonst an Zutaten braucht, liefern lassen und zwar von etabliertes Viehzüchtern, Bauern und Fischern, die eine überprüfbare hohe Qualität liefern für fantastische Speisen.
Wählen Sie am besten ein Degustationsmenü und wenn Sie schon in Kalifornien sind, dann die besten Weine aus diesem Bundesstaat.
Die gelten als „Incredible. Unique. Unforgettable!“
Saison
Adresse: 178 Townsend St, San Francisco, CA 94107, VSA
Kontakt: Telefon: +14158287990, E-Brief: info@saisonsf.com
Heimatseite im Weltnetz: saisonsf.com
