Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das Kochbuch „Mexikanisch vegetarisch!“ mit „100 einfach frischen Rezepte“ von Thomasina Miers wird in Dorling-Kindersley-Verlag wie folgt beworben: „Egal ob süß oder herzhaft für den perfekten Start in den Tag, Brunchideen wie Drei-Käse-Mlette mit Spinat, Snacks und Beilagen, Tacos und Kleinigkeiten auf die Hand, wohltuende Suppen & Eintöpfe, Salate oder Wohlfühlessen für die ganze Familie oder Freunde. Und für den perfekten mexikanischen Abend finden sich auch feine Süßspeisen, spritzige Cocktails und Margaritas in diesem Buch. Neben den rund 100 Rezepten liefert Thomasina Miers die wichtigsten Infos zu typischen Zutaten wie Chilis oder Kräutern und verrät Grundrezepte für Salsas, Chiliöl oder Avocadocreme und Basics für selbst gemachte Tortillas. Mit diesem Buch kann die nächste Fiesta Mexikana auf vegetarisch starten!“
Bibliographische Angaben:
Thomasina Miers, Mexikanisch vegetarisch! 100 einfach frische Rezepte. Vegetarisch und vegan mexikanisch kochen, mit Grundlagen und Tipps für Neulinge, 256 Seiten, über 200 farbige Fotografien, Übersetzerin: Wiebke Krabbe, Format: 196 x 251 mm, Verlag: Dorling Kindersley, München, 1. Auflage Juni 2023, ISBN: 978-3-8310-4731-4,, Preis: 24,95 EUR (Deutschland), 25,70 EUR (Österreich)
