Saure Kutteln in süßen Schüsseln – Flecksuppe macht nicht nur satt!

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Der Trend am Tisch geht Richtung Napf. Wie die Tiere, möchte man meinen. Deswegen schreiben Werbeheinis schön von süßen Schüsseln. Kann man machen, wenn dort hinein kein Fraß kommt, sondern Flecksuppe, also sowas wie Saure Kutteln. Dieses typische Arme-Leute-Essen ist für den einen oder anderen doch eine Delikatesse. In der Regel wird…