Murano, Italien (Gastrosofie). Daß sich die Damen und Herren des „Relegance, The Unexpected Collection, zu der die Fünf-Sterne-Hotels Palazzina Grassi in Venedig und Rosapetra Spa Resort in Cortina gehören, … entschieden“ hatten, „ihr Portfolio mit der Eröffnung von Punta Conterie in Murano zu erweitern und zu diversifizieren, das wird in einer PRCO-Germany-Pressemitteilung vom 25.5.2023 mitgeteilt.
Für Besseressen dürfte weniger der „Concept-Store für Kunst und Design“ genannte Laden interessieren, als vielmehr das Restaurant. Dazu heißt es, daß „vor allem die Terrasse des Restaurants Vetri, welche über 70 Sitzplätze bietet, … ein außergewöhnlich stimmungsvoller Ort mit Blick auf die drei Hauptkanäle von Murano“ sei. Ein Abendessen mit Freunden im Freien und das vor den Toren von Venedig ist dort wahrlich etwas Gutes, Schönes und Wahres.
Innen dominieren Grau und Sandtöne die Wände, außen die Ziegel und das Dunkelrot der Wandfarbe. Heraus ragen im Inneren die freiliegenden Deckenbalken, die Kästchen im Sansovino-Stil mit Blumendekoration, der vollständig restaurierte Fischgrät-Eichenboden, der großzügige Kamin und der freie Blick auf die Ausstellungsräume der Galerie. Für Abwechslung und Farbe sorgen phantastische Gäste sowie die Spiesen auf den Tischen und Tellern, aber auch Glas, Murano-Glas. Und das ist gut so!
Weiter im Pressetext: „Das gastronomische Angebot wird durch die beiden Innenräume, Sala Camino und Sala Privé, sowie das Vetri Bistrot im Erdgeschoss für eine informelle Pause vervollständigt.“ Aha!
Das hört sich schon besser an: „In diesem Zusammenhang bietet Chefkoch Johnmark Nanit unter der Leitung von Fabio Manni, Executive Chef der Relegance-Group, eine gastronomische Route an, die auf den Düften und Aromen der venezianischen Lagune in Kombination mit den besten Rohstoffen des Gebiets und der Halbinsel basiert. Das mixologische Angebot wird von Luca Kelm, Barchef von Relegance, geleitet.
Non c’è dubbio, noi gastrosofisti della rivista GASTROSOFIE saremo presenti!
Mehr dazu und vor allem mehr Fotografien auf der Heimatseite https://puntaconterie.com/galleria/hub/ im Weltnetz.
