Nicht immer eine süße Sache – „Lieber weniger süß als Zucker-Ersatz“

Zucker. Quelle: Pixabay, Foto: Bruno

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das süß schmeckende, kristalline Lebens- und Würzmittel Zucker ist ein alter Hut. Die Warnungen davor sind es mittlerweile wohl auch. Und dennoch schrecken wir Gastrosofen nicht davor zurück, ihn hier und heute aufzusetzen und erneut über Zucker zu informieren, wenigstens kurz. In einer Pressemitteilung der Universität Hohenheim vom 6.2.2020 wird darüber informiert, wozu…

Dieser Inhalt ist nur für Abonnementen von Gastrosofie
Anmelden Registrieren
Vorheriger ArtikelThe wind of change needs a bit of blowing: Touch the screen to feel Vapiano although there’s not much that tastes italiano
Nächster ArtikelYoom-Tomaten? – Noch eine Neuerung?